Nuri Toplar - Odun Ateşinde Colombia Supremo Filtre Kahve Çekirdeği 500 Gram - Chemex

Nuri Toplar Filtre Kahvesi Colombia Supremo Kahve Çekirdeği, kahve tutkunlarının ve geleneksel lezzet arayanların favorisi olmayı hedefleyen özel bir seçki sunar. Özellikle odun ateşinde kavurma yöntemiyle öne çıkan Nuri Toplar markası, bu kahveyi yumuşak içim sevenlerden yoğun aroma meraklılarına kadar geniş bir kullanıcı kitlesine sunuyor. Kolombiya’nın en seçkin kahve çekirdeklerinden elde edilen Colombia Supremo, günlük kahve rutininizden misafirlerinize ikramlık özel sunumlara, ofis ortamından hediye alternatiflerine kadar pek çok kullanım senaryosuna uyum sağlar. Dengeli tadı ve karakteristik aromasıyla kahvaltı sofralarınızı zenginleştirirken, keyifli molalarınızın da vazgeçilmezi olur.

Öne çıkan özellikler

• Colombia Supremo kahve çekirdeği, geleneksel yöntemle odun ateşinde kavrulmuş ve taze olarak siparişe özel öğütülmektedir.
• Kahve, çiçek notaları ve kırmızı meyve tonlarıyla öne çıkan dengeli asiditeye ve pürüzsüz gövdeye sahiptir.
• Müşteri tercihine göre çeşitli öğütüm seçenekleri sunar: Çekirdek (öğütülmemiş), Aeropress, Chemex, Cold Brew, Espresso, Filtre Kahve Makinesi, French Press, Moka Pot, V60.
• 250 gram, 500 gram ve 1 kg’lık ambalaj alternatifleriyle ihtiyaca uygun pratik kullanım olanağı sağlar.
• Geleneksel lezzet sevenlere, günlük içimden misafir ağırlamaya, ofis kullanımına ve hediye olarak değerlendirmeye uygundur.
• Nuri Toplar markasının yıllardır sürdürdüğü el emeği ve ustalıkla, her paket haftalık olarak kavrulup taze şekilde paketlenir ve kahveye değer katacak filtre kahveye uygun özel ambalajlarda sunulur.

Tat ve aroma profili & demleme önerileri

Colombia Supremo kahvesi, yıkanmış işleme sürecinden geçer ve bu sayede berrak ve dengeli bir içim sunar. Orta gövdeli yapısı ve 3/5 yoğunluk ile asidite derecesiyle, hem yeni başlayanlara hem de deneyimli kahveseverlere hitap eder. Çiçeksi notalar ve kırmızı meyve aromaları, hoş bir tat profili ortaya çıkarır. Bu özel kahve; filtre kahve makinesi, pour-over (V60, Chemex), French Press, Aeropress, Moka Pot veya Cold Brew gibi farklı demleme yöntemlerine uygundur. Çekirdek olarak alınan ürünler, evde veya profesyonel mekanlarda tazelikten ödün vermeden istenilen şekilde öğütülerek kullanılabilir. Sipariş sonrası taze kavrulmuş ve öğütülmüş olarak sunulduğu için, maksimum aroma ve lezzet deneyimi vadedilir.

Saklama koşulları ve tazelik

Kahvenizin tazeliğini koruması için, serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığı almayan, nemden uzak bir ortamda ve ağzı sıkıca kapalı bir kapta muhafaza edilmesi önerilir. Özellikle öğütülmüş kahveler hava ile temas ettiğinde aromalarını hızla kaybedebilir; bu nedenle paketinizi açtıktan sonra mümkün olduğunca kısa sürede tüketmeniz tavsiye edilir. Koku çekici özelliğinden dolayı baharat, sabun, parfüm gibi yoğun kokulara sahip gıdalardan ve ürünlerden ayrı bir yerde saklamaya özen gösterin. Paket üzerinde yer alan kavrum/öğütüm tarihi, tazeliği takip etmenizi sağlar.

İyi bir kahve nasıl olmalı?

• Taze kavrulmuş ve kaliteli menşeden alınmış kahve çekirdekleri kullanılmalı.
• Kahve çekirdeği uygun şekilde öğütülmeli ve demleme yöntemine uygun olmalı.
• İçerisinde koruyucu, katı katkı maddesi veya yapay aroma bulunmamalı, doğal ve katkısız içeriğe sahip olmalı.
• Güvenilir markaların sürdürülebilir ve geleneksel yöntemlere önem vermesi tercih edilmeli.

Nuri Toplar’ın Colombia Supremo Filtre Kahvesi, ustalıkla yapılan odun ateşi kavurması ve tazeliğe verdiği önem ile bu özelliklerin tamamını karşılar. Gelenekten ilham alan üretim anlayışı sayesinde her fincanda lezzet ve kalite bir araya gelir.

Chemex ile Kahve Tarifi

Chemex Filtre kağıtlarının özel dokusu sebebiyle yüksek oranda süzme yapar. Bunun yanında kahvede istenmeyen acılık ve tatlara sebep olan yağıda süzdüğü için kahvede düşük asiditeli, acısız bir kahve deneyimi sunar. Farklı boyutlarda Chemex ürünleri olduğu için kapasitesinde göre farklı kağıt filtre boyularıda bulunmaktadır. Kağıt Filtrelerin kahve süzme konusunda herhangi bir performans farkı bulunmuyor. Şekilleri tamamen görünüm farklılığından olmakla birlikte, kahverengi ve beyaz kağıt filtre farkı ise normal doğal kağıt filtrenin oksijen kullanılarak beyazlaştırılmasından kaynaklanmaktadır. Hangi kağıdı seçerseniz seçin süzme performansı ve tat olarak aralarında bir fark bulunmuyor. Kendi Chemez ekipmanınıza uygun filtreyi seçtiğinizden emin olmanız yeterli. Chemex kahve müdavimleri için kahvenin doğru oranda öpütülmesi çok önemlidir. Nuri Toplar Chemex Filtre kahveleri size en uygun öğütme tipinde sunulmaktadır. Biz Chemex olarak kağıt filtre uyumlu göndermekteyiz. Eğer Siz Metal Filtreli Chemex kullanıyorsanız sipariş aşamasında lütfen bizi bilgilendirin. Chemex demleme püf noktaları her 1 gram kahve için 16 gram (16cc) su kullanınız. Bir çorba kaşığı yaklaşık olarak 8 gram kahve alır bu hesapla size 128ml su gerekmektedir. Chemex ekipmanınızın sıcak olması kağıdı yerleştirdikten sonra 100 ml kadar sıcak su ekleyip suyu tekrar geri boşaltınız.

Gerekli Malzemeler

• Chemex Kahve Makinesi
• Kaz Boynu Kettle
• 17 gram Nuri Toplar Chemex uyumlu Filtre Kahvesi
• 96 °C’de 250 mililitre su

Nuri Toplar Chemex Kahvenin Hazırlanışı

Kahvenizi filtreye koyun. 30-40 ml suyu Kaz Boynu Kettle ile dairesel şekilde kontrollü bir akış ile döküp 45 saniye kadar bekliyoruz. Bu işleme Blooming adı veriliyor. Kahve parçacıkları su ile temas edip içindeki gazlardan kurtulup demlemeye hazır hale geliyor. Suyun tamamen süzülmesine izin vermeden 60-70 ml arası suyu tekrar aynı şekilde dairesel hareketle döküp demlemeyi tamamlıyoruz.

Yapılan Hata; Demle esnasında suyun dairesel olarak dökülmesi esnasında, kenarlarda kalan kahve tortularınında içine alınacak dairenin genişletilmesidir. dış kenarlara kadar taşırılan su kahve ile temas etmeden süzüleceği için kahvenin kalitesini düşürür.