Nuri Toplar - Brazil ve Colombia Karışımı Filtre Kahve Chemex

Nuri Toplar Filtre Kahve Brazil ve Colombia House Blend, kahve tutkunlarının damak zevkine hitap eden, özenle seçilmiş çekirdeklerden elde edilen özel bir filtre kahve harmanıdır. Geleneksel odun ateşinde kavrulmuş Brazil Cerrado ve Colombia Supremo çekirdeklerinin zarif uyumunu bir araya getiren bu kahve, yumuşak içim profiliyle günlük tüketimde, kahvaltılarda ya da iş yerlerinde taptaze bir kahve deneyimi sunar. Misafir ağırlamalarında, sevdiklerinize özel bir hediye olarak ya da dinlenme anlarınızda tercih edebileceğiniz bu harman, klasik ve modern kahve severler için ideal bir seçenektir. Kalitesini ve tazeliğini ustalıkla harmanlayan Nuri Toplar markası, her yudumda gelenekselliği ve lezzeti buluşturuyor.

Öne çıkan özellikler

• Brazil Cerrado ve Colombia Supremo çekirdeklerinden elde edilmiş özel harman (House Blend) filtre kahve.
• Geleneksel odun ateşinde kavrulma sayesinde, boğazda yanma hissi bırakmadan gerçek kahve aromasını ortaya çıkarır.
• Orta kavrum ve yumuşak bir içim profili sunar; denge ve hoş aromalarla zenginleştirilmiştir.
• Kahveniz, sipariş verildikten sonra taze taze öğütülüp özel kilitli ambalajında gönderilmektedir.
• 250 g Colombia Supremo, 250 g Brazil Cerrado ve 100 g House Blend karışımı olmak üzere toplam üç ayrı özel paket içerir.
• Aeropress, Chemex, Cold Brew, Espresso, Filtre Kahve Makinesi, French Press, Moka Pot ve V60 gibi çeşitli demlenme yöntemlerine uygun öğütüm seçenekleriyle sunulur.
• Evde, ofiste, misafir ikramlarında veya gurme kahve hediyesi olarak değerlendirmek için idealdir.
• Nuri Toplar’ın köklü kahve ustalığı ve güvenilirliliğiyle taze ve kaliteli çekirdekler.

Tat ve aroma profili & demleme önerileri

Brazil Cerrado çekirdeklerinin tatlı meyve notaları ve kavrulmuş aromaları ile Colombia Supremo’nun çiçeksi ve kırmızı meyve tonları, bu harmanın dengeli ve aromatik bir gövdeye sahip olmasını sağlar. Orta düzeyde asiditeye, pürüzsüz bir içime ve hoş kokulu bir profile sahiptir. Bu özel harman; filtre kahve makinesi, French Press, V60, Chemex, Aeropress, Moka Pot ve Cold Brew gibi farklı demleme yöntemlerine uygun şekilde hazırlanabilir. Dilerseniz klasik filtre kahve makinenizde, dilerseniz pratik pour-over yöntemlerinde kolayca demleyebilirsiniz. Ölçü ve demleme süresi demleme yöntemine göre değişiklik gösterebilir; önerimiz her daim taze öğütülmüş kahveyi deneyerek kendi ideal tarifinizi bulmanızdır.

Saklama koşulları ve tazelik

Kahvelerinizi serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda; nemden koruyarak saklayınız. Ağzı sıkıca kapalı, hava almayan bir kapta muhafaza etmek tazeliğin korunmasına yardımcı olacaktır. Kahve, güçlü aromaları kolayca çekebildiğinden dolayı baharat ya da yoğun kokulu gıda maddelerinden uzakta saklanmalıdır. Öğütülmüş kahve, havayla temas ettiğinde aromasını daha hızlı kaybedebileceğinden, ambalaj açıldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir. Paket üzerinde bulunan son tüketim veya öğütüm/kavrum tarihi, kahve tazeliği açısından takip edilmelidir.

İyi bir kahve nasıl olmalı?

• Taze kavrulmuş, nitelikli kahve çekirdeklerinden hazırlanmış olmalı.
• Kahve türüne uygun olarak doğru incelikte öğütülmelidir.
• İçeriğinde katkı, koruyucu veya yapay aroma olmamalıdır.
• Kahvenin menşei ve işleme yöntemi şeffaf şekilde belirtilmeli, güvenilir bir marka veya üretici tarafından hazırlanmış olmalıdır.

Nuri Toplar Filtre Kahve Brazil ve Colombia House Blend, geleneksel ustalığın ve taze kahve deneyiminin buluştuğu bir üründür. Odun ateşinde kavrulan, sipariş sonrası özenle öğütülerek paketlenen harman; gerçek kahve severlerin aradığı kaliteyi ve eşsiz aromaları sunar.

Chemex ile Kahve Tarifi

Chemex Filtre kağıtlarının özel dokusu sebebiyle yüksek oranda süzme yapar. Bunun yanında kahvede istenmeyen acılık ve tatlara sebep olan yağıda süzdüğü için kahvede düşük asiditeli, acısız bir kahve deneyimi sunar. Farklı boyutlarda Chemex ürünleri olduğu için kapasitesinde göre farklı kağıt filtre boyularıda bulunmaktadır. Kağıt Filtrelerin kahve süzme konusunda herhangi bir performans farkı bulunmuyor. Şekilleri tamamen görünüm farklılığından olmakla birlikte, kahverengi ve beyaz kağıt filtre farkı ise normal doğal kağıt filtrenin oksijen kullanılarak beyazlaştırılmasından kaynaklanmaktadır. Hangi kağıdı seçerseniz seçin süzme performansı ve tat olarak aralarında bir fark bulunmuyor. Kendi Chemez ekipmanınıza uygun filtreyi seçtiğinizden emin olmanız yeterli. Chemex kahve müdavimleri için kahvenin doğru oranda öpütülmesi çok önemlidir. Nuri Toplar Chemex Filtre kahveleri size en uygun öğütme tipinde sunulmaktadır. Biz Chemex olarak kağıt filtre uyumlu göndermekteyiz. Eğer Siz Metal Filtreli Chemex kullanıyorsanız sipariş aşamasında lütfen bizi bilgilendirin. Chemex demleme püf noktaları her 1 gram kahve için 16 gram (16cc) su kullanınız. Bir çorba kaşığı yaklaşık olarak 8 gram kahve alır bu hesapla size 128ml su gerekmektedir. Chemex ekipmanınızın sıcak olması kağıdı yerleştirdikten sonra 100 ml kadar sıcak su ekleyip suyu tekrar geri boşaltınız.

Gerekli Malzemeler

• Chemex Kahve Makinesi
• Kaz Boynu Kettle
• 17 gram Nuri Toplar Chemex uyumlu Filtre Kahvesi
• 96 °C’de 250 mililitre su

Nuri Toplar Chemex Kahvenin Hazırlanışı

Kahvenizi filtreye koyun. 30-40 ml suyu Kaz Boynu Kettle ile dairesel şekilde kontrollü bir akış ile döküp 45 saniye kadar bekliyoruz. Bu işleme Blooming adı veriliyor. Kahve parçacıkları su ile temas edip içindeki gazlardan kurtulup demlemeye hazır hale geliyor. Suyun tamamen süzülmesine izin vermeden 60-70 ml arası suyu tekrar aynı şekilde dairesel hareketle döküp demlemeyi tamamlıyoruz.

Yapılan Hata; Demle esnasında suyun dairesel olarak dökülmesi esnasında, kenarlarda kalan kahve tortularınında içine alınacak dairenin genişletilmesidir. dış kenarlara kadar taşırılan su kahve ile temas etmeden süzüleceği için kahvenin kalitesini düşürür.