Nuri Toplar Kenya ve Brazil Yöresel Filtre Kahvesi Chemex

Nuri Toplar Filtre Kahveleri Kenya ve Brazil Yöresel Paket, geleneksel yöntemlerle özenle hazırlanan iki farklı filtre kahveyi bir arada sunar. Odun ateşinde kavrulmuş benzersiz lezzetleriyle tanınan Nuri Toplar markasının bu özel paketi, farklı aroma ve lezzet profillerini keşfetmek isteyen kahveseverler için idealdir. Kenya AA ve Brazil Cerrado seçili kahve çekirdeklerinin yumuşak ve dengeli içimiyle, hem günlük kahve ritüelleriniz hem de misafir ikramı, ofis kullanımı veya sevdiklerinize kahve hediyesi olarak değerlendirmeye uygundur. Haftalık olarak kavrulup, tazeliği koruyacak şekilde kargoya verilmeden hemen önce öğütülmesi sayesinde her fincanda maksimum lezzet elde edilir. Bu nostaljik ve güçlü aroma yolculuğu, kahve keyfinizi bir adım öteye taşıyor.

Öne çıkan özellikler

• Kahveler haftalık olarak taze kavrulur ve sipariş öncesi öğütülüp özenle paketlenir.
• Kenya AA ve Brazil Cerrado filtre kahveleri, ayrı ayrı paketlenmiş olarak toplamda 500 gram (250’şer gram) sunulur.
• Her iki kahve de geleneksel odun ateşinde kavurulur; bu yöntem kahvede istenmeyen yanma ve acılık notasının önüne geçer ve doğal aromaların öne çıkmasını sağlar.
• Yumuşak içimli, dengeli asiditeye sahip ve boğazda rahatsızlık bırakmayan nitelikte doğal filtre kahveler.
• Her damak tadına uygun kullanım: Evde, ofiste, misafir ağırlamada ya da hediye olarak şık bir seçenek sunar.
• Kahvenin gerçek tadını yansıtmasıyla, geleneksel kahve deneyimini modern filtre kahve yöntemleriyle buluşturur.
• V60, Chemex, Aeropress, French Press, Filtre Kahve Makinesi, Cold Brew, Moka pot ve Espresso gibi çeşitli demleme yöntemlerine uygundur.
• Türkiye’nin köklü ve güvenilir kahve markalarından biri olan Nuri Toplar ustalığıyla hazırlanır.

Tat ve aroma profili & demleme önerileri

Kenya AA: Narenciye ve limon kabuğu, mandalina ve çilek notaları ile hafif asiditeye ve oldukça dengeli gövdeye sahiptir. Özellikle canlı ve taze meyvemsi aromaları sevenler için ön planda.

Brazil Cerrado: Tatlı meyve aromaları, kavrulmuş notalar ve tropik meyve izleriyle öne çıkar. Düşük asiditesi sayesinde pürüzsüz ve yumuşak içim sunar.

Her iki kahve, filtre kahve makinesi, V60, French Press, Chemex, Aeropress, Moka Pot, Cold Brew ve hatta espresso gibi pek çok demleme tekniği ile uyumludur. Yoğun ve taze çekirdeğin karakterini deneyimlemek için damak tadınıza uygun öğütüm seçeneğini tercih edebilirsiniz.

Saklama koşulları ve tazelik

Kahvenizin tazeliğini uzun süre koruması için, serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığına maruz kalmayacak şekilde saklamanız önerilir. Kahve paketi açıldıktan sonra mümkünse ağzı sıkıca kapanan bir kap içinde muhafaza edilmeli ve nem, rutubet ile yoğun kokulu gıdalardan uzak tutulmalıdır. Özellikle öğütülmüş kahvelerde hava ile temas, aromanın çabuk kaybolmasına neden olabilir; bu nedenle kısa sürede tüketmenizde fayda vardır. Paketin üzerindeki kavrum ve öğütüm tarihine dikkat ederek tazeliğini takip edebilirsiniz.

İyi bir kahve nasıl olmalı?

• Taze kavrulmuş, kaliteli ve tek orijinli kahve çekirdeklerinden hazırlanmalı.
• İçerisinde katkı maddesi, aroma verici veya kimyasal koruyucu bulunmamalı.
• Uygun kavurma ve öğütüm profiliyle lezzet ve aromayı en üst düzeyde sunmalı.
• Güvenilir ve köklü menşe ile geleneksel yöntemlerle üretilmeli.

Nuri Toplar’ın odun ateşinde kavrulmuş Kenya AA ve Brazil Cerrado filtre kahveleri, tazelik, saflık ve geleneksel deneyimi bir arada sunar; iyi bir kahveden beklenen ne varsa, keyifle yudumlamanız için özenle paketlenir.

Chemex ile Kahve Tarifi

Chemex Filtre kağıtlarının özel dokusu sebebiyle yüksek oranda süzme yapar. Bunun yanında kahvede istenmeyen acılık ve tatlara sebep olan yağıda süzdüğü için kahvede düşük asiditeli, acısız bir kahve deneyimi sunar. Farklı boyutlarda Chemex ürünleri olduğu için kapasitesinde göre farklı kağıt filtre boyularıda bulunmaktadır. Kağıt Filtrelerin kahve süzme konusunda herhangi bir performans farkı bulunmuyor. Şekilleri tamamen görünüm farklılığından olmakla birlikte, kahverengi ve beyaz kağıt filtre farkı ise normal doğal kağıt filtrenin oksijen kullanılarak beyazlaştırılmasından kaynaklanmaktadır. Hangi kağıdı seçerseniz seçin süzme performansı ve tat olarak aralarında bir fark bulunmuyor. Kendi Chemez ekipmanınıza uygun filtreyi seçtiğinizden emin olmanız yeterli. Chemex kahve müdavimleri için kahvenin doğru oranda öpütülmesi çok önemlidir. Nuri Toplar Chemex Filtre kahveleri size en uygun öğütme tipinde sunulmaktadır. Biz Chemex olarak kağıt filtre uyumlu göndermekteyiz. Eğer Siz Metal Filtreli Chemex kullanıyorsanız sipariş aşamasında lütfen bizi bilgilendirin. Chemex demleme püf noktaları her 1 gram kahve için 16 gram (16cc) su kullanınız. Bir çorba kaşığı yaklaşık olarak 8 gram kahve alır bu hesapla size 128ml su gerekmektedir. Chemex ekipmanınızın sıcak olması kağıdı yerleştirdikten sonra 100 ml kadar sıcak su ekleyip suyu tekrar geri boşaltınız.

Gerekli Malzemeler

• Chemex Kahve Makinesi
• Kaz Boynu Kettle
• 17 gram Nuri Toplar Chemex uyumlu Filtre Kahvesi
• 96 °C’de 250 mililitre su

Nuri Toplar Chemex Kahvenin Hazırlanışı

Kahvenizi filtreye koyun. 30-40 ml suyu Kaz Boynu Kettle ile dairesel şekilde kontrollü bir akış ile döküp 45 saniye kadar bekliyoruz. Bu işleme Blooming adı veriliyor. Kahve parçacıkları su ile temas edip içindeki gazlardan kurtulup demlemeye hazır hale geliyor. Suyun tamamen süzülmesine izin vermeden 60-70 ml arası suyu tekrar aynı şekilde dairesel hareketle döküp demlemeyi tamamlıyoruz.

Yapılan Hata; Demle esnasında suyun dairesel olarak dökülmesi esnasında, kenarlarda kalan kahve tortularınında içine alınacak dairenin genişletilmesidir. dış kenarlara kadar taşırılan su kahve ile temas etmeden süzüleceği için kahvenin kalitesini düşürür.