Nuri Toplar Kenya ve Guatemala Blend Filtre Kahve Chemex

Nuri Toplar Filtre Kahve Kenya ve Guatemala House Blend, kahve tutkunu olan herkesin koleksiyonunda mutlaka yer vermek isteyeceği özel bir filtre kahve seçkisidir. Geleneksel odun ateşinde kavrulmuş Guatemala Hb Ep ve Kenya AA çekirdeklerinden oluşan bu set, yumuşak içimi ve zengin aromalarıyla günlük kahve keyfinizi bambaşka bir seviyeye taşır. Hem günlük tüketim, hem kahvaltı sofralarında, hem de misafir ağırlama veya hediye amaçlı kullanım için idealdir. Her bir paket, siparişinizden hemen önce taze olarak öğütülüp özenle paketlenir ve farklı demleme yöntemlerindeki kahve keyfiniz için çeşit çeşit öğütüm seçeneği sunar.

Öne çıkan özellikler

• Kenya AA ve Guatemala Hb Ep çekirdeklerinden oluşan özel bir filtre kahve harmanıdır.
• Odun ateşinde geleneksel yöntemlerle kavrulan çekirdekler, kahvenin doğal tadını ve aromalarını öne çıkarır.
• Set içerisinde 250 g Guatemala Hb Ep, 250 g Kenya AA ve 100 g House Blend filtre kahve bulunur; her biri ayrı ayrı taze öğütülüp paketlenir.
• Seçiminize göre Aeropress, Chemex, Cold Brew, Espresso, Filtre Kahve Makinesi, French Press, Moka Pot ve V60 gibi farklı öğütüm seçenekleri sunulur.
• Yumuşak ve dengeli içimli Guatemala, belirgin narenciye ve meyve notalı Kenya ile birlikte, özgün bir lezzet deneyimi yaşatır.
• Nuri Toplar markasının yıllara dayanan kahve uzmanlığı ile, güvenle tüketebileceğiniz geleneksel bir lezzet sunar.
• Siparişiniz üzerine taze öğütülerek gönderilmesi sayesinde maksimum aromaya sahip olursunuz.

Tat ve aroma profili & demleme önerileri

Bu filtre kahve setinde Guatemala Hb Ep çekirdeği, yumuşak içimi ve çikolata ile narenciye notalarını öne çıkarırken; Kenya AA ise narenciye, limon kabuğu, mandalina ve çilek aromaları ile dikkat çeker. Kenya AA’nın 3/5 yoğunluğundaki güçlü gövdesi ve 4/5 şiddetinde asiditesi, Guatemala'nın ise 4/5 gövdesi ve 2/5 asiditesi bulunmaktadır. Özel harman House Blend ise iki regionun dengeli aromalarından oluşan hoş bir lezzet profiline sahiptir.
Filtre kahve makinesi, V60, Chemex, French Press, Moka Pot, Aeropress ve Cold Brew gibi farklı demleme yöntemleri için uygundur. Demleme sırasında taze öğütülmüş kahve kullanmak aroma zenginliğini en üst düzeye çıkarır. Dilerseniz espressoya uygun öğütüm seçeneğiyle, harmanı yoğunlaştırabilirsiniz.

Saklama koşulları ve tazelik

Filtre kahvenizi, serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda; nemden koruyarak, ağzı sıkıca kapanabilen bir kapta saklamanız tavsiye edilir. Öğütülmüş kahvenin aroma kaybını önlemek için paketi açtıktan sonra mümkün olan en kısa sürede tüketilmelidir. Kahvenin çevredeki kokuları hızla çekebileceğini unutmayarak; baharatlar veya ağır kokulu gıdalardan uzak tutulmalı ve mümkünse orijinal ambalajında saklanmalıdır. Paket üzerinde yer alan kavrum ve öğütüm tarihi, maksimum tazeliği korumanız için tüketim zamanınızı yönlendirebilir.

İyi bir kahve nasıl olmalı?

• Taze kavrulmuş kaliteli çekirdeklerden hazırlanmalıdır.
• Demleme yöntemine uygun, taze öğütüm ve doğru partikül boyutuna sahip olmalıdır.
• Katkısız, saf içerik; güvenilir köken ve geleneksel yöntemlerle üretilmesi önemlidir.
• Kavrum derecesi ve çekirdek menşei lezzet dengesini sağlayacak şekilde özenle seçilmelidir.

Nuri Toplar, geleneksel odun ateşi kavurma yöntemine sadık kalırken, taze ve kaliteli çekirdekleri özenle harmanlar ve tam zamanında öğütüp paketler. Gerçek kahve tadını keşfetmek isteyenler için ideal bir seçenektir.

Chemex ile Kahve Tarifi

Chemex Filtre kağıtlarının özel dokusu sebebiyle yüksek oranda süzme yapar. Bunun yanında kahvede istenmeyen acılık ve tatlara sebep olan yağıda süzdüğü için kahvede düşük asiditeli, acısız bir kahve deneyimi sunar. Farklı boyutlarda Chemex ürünleri olduğu için kapasitesinde göre farklı kağıt filtre boyularıda bulunmaktadır. Kağıt Filtrelerin kahve süzme konusunda herhangi bir performans farkı bulunmuyor. Şekilleri tamamen görünüm farklılığından olmakla birlikte, kahverengi ve beyaz kağıt filtre farkı ise normal doğal kağıt filtrenin oksijen kullanılarak beyazlaştırılmasından kaynaklanmaktadır. Hangi kağıdı seçerseniz seçin süzme performansı ve tat olarak aralarında bir fark bulunmuyor. Kendi Chemez ekipmanınıza uygun filtreyi seçtiğinizden emin olmanız yeterli. Chemex kahve müdavimleri için kahvenin doğru oranda öpütülmesi çok önemlidir. Nuri Toplar Chemex Filtre kahveleri size en uygun öğütme tipinde sunulmaktadır. Biz Chemex olarak kağıt filtre uyumlu göndermekteyiz. Eğer Siz Metal Filtreli Chemex kullanıyorsanız sipariş aşamasında lütfen bizi bilgilendirin. Chemex demleme püf noktaları her 1 gram kahve için 16 gram (16cc) su kullanınız. Bir çorba kaşığı yaklaşık olarak 8 gram kahve alır bu hesapla size 128ml su gerekmektedir. Chemex ekipmanınızın sıcak olması kağıdı yerleştirdikten sonra 100 ml kadar sıcak su ekleyip suyu tekrar geri boşaltınız.

Gerekli Malzemeler

• Chemex Kahve Makinesi
• Kaz Boynu Kettle
• 17 gram Nuri Toplar Chemex uyumlu Filtre Kahvesi
• 96 °C’de 250 mililitre su

Nuri Toplar Chemex Kahvenin Hazırlanışı

Kahvenizi filtreye koyun. 30-40 ml suyu Kaz Boynu Kettle ile dairesel şekilde kontrollü bir akış ile döküp 45 saniye kadar bekliyoruz. Bu işleme Blooming adı veriliyor. Kahve parçacıkları su ile temas edip içindeki gazlardan kurtulup demlemeye hazır hale geliyor. Suyun tamamen süzülmesine izin vermeden 60-70 ml arası suyu tekrar aynı şekilde dairesel hareketle döküp demlemeyi tamamlıyoruz.

Yapılan Hata; Demle esnasında suyun dairesel olarak dökülmesi esnasında, kenarlarda kalan kahve tortularınında içine alınacak dairenin genişletilmesidir. dış kenarlara kadar taşırılan su kahve ile temas etmeden süzüleceği için kahvenin kalitesini düşürür.