Nuri Toplar Etiyopya ve Kolombiya Filtre Kahve Blend Chemex

Nuri Toplar Filtre Kahve Ethiopia ve Colombia House Blend, geleneksel yöntemlerle ustalıkla kavrulmuş, eşsiz nitelikte iki dünya kahvesinin ve özel bir harmanın bir arada sunulduğu filtresi kahve setidir. Hem kahve tutkunlarının damak zevkine, hem de nostaljik lezzet arayışında olanların beklentilerine hitap eden bu ürün; günlük tüketimden ofis molalarına, misafir ikramından sevdiklerinize anlamlı bir hediye seçeneğine kadar çok geniş bir kullanım alanı sunar. Nuri Toplar’ın meşhur odun ateşinde kavurma tekniğiyle kavrulan Colombia Supremo ve Ethiopia Sidamo çekirdekleri, yumuşak içimiyle ön plana çıkar. Paket içeriğinde her biri özenle hazırlanmış 250 gram Colombia Supremo, 250 gram Ethiopia Sidamo ve 100 gram House Blend filtre kahve bulunur. Kahveler, siparişiniz sonrasında taze taze öğütülüp ambalajlanarak size ulaştırılır.

Öne çıkan özellikler

• Kahvelerimiz, geleneksel odun ateşinde kavrulmuş olup, boğazda yanma hissi bırakmayacak kadar yumuşak ve pürüzsüz bir içime sahiptir.
• İçerikte; ayrı ayrı paketlenmiş 250 g Colombia Supremo, 250 g Ethiopia Sidamo ve 100 g özel harman House Blend bulunmaktadır.
• Siparişinizden hemen önce çekirdekler özenle öğütülüp ambalajlanır; böylece maksimum tazelikle teslim edilir.
• Colombia Supremo, çiçeksi notaları ve kırmızı meyve aromasıyla; Ethiopia Sidamo ise tatlı meyve, narenciye ve hafif baharat notalarıyla zengin bir aroma profili sunar.
• Ürünümüz; Aeropress, Chemex, Cold Brew, Espresso, Filtre Kahve Makinesi, French Press, Moka Pot ve V60 gibi birçok demleme yöntemi için uygun öğütüm seçenekleriyle sunulmaktadır.
• Nuri Toplar markasının uzun yıllara dayanan tecrübesi ve güvenilirliğiyle, geleneksel lezzeti her yudumda hissedersiniz.

Tat ve aroma profili & demleme önerileri

Colombia Supremo, dengeli asiditesi ve akıcı gövdesiyle, çiçeksi ve kırmızı meyve tonlarının zarif bir birlikteliğini sunar. Ethiopia Sidamo ise tatlı meyve, narenciye ve ara sıra hissedilen baharat notalarıyla zenginleştirilmiştir. House Blend karışımı ise bu iki kahveye özgü niteliklerin uyumlu bir bileşimini yansıtır. Orta kavrum sayesinde hem filtre kahve makinesi hem de pour-over, V60, French Press, Chemex ve Aeropress gibi alternatif demleme tekniklerinde kusursuz sonuçlar verir. Cold brew veya espresso hazırlıklarında ise keyifli bir yoğunluk ve aroma elde edebilirsiniz.

Saklama koşulları ve tazelik

Kahvenizin tazeliğini ve aromasını koruyabilmek için, serin, kuru, güneş ışığı almayan bir ortamda yer alan, mümkünse hava geçirmez bir kapta saklamanız önerilir. Öğütülmüş kahve, havayla temas ettiğinde aromasını daha hızlı kaybedebileceği için, açılan paketi kısa süre içinde tüketmeniz tavsiye edilir. Kahvenizi baharat veya kokulu gıdalardan uzak bir ortamda muhafaza etmeniz de oldukça önemlidir. Ambalaj üzerinde yer alan kavrum ve öğütüm tarihlerinin takibini yaparak, kahvenin daima taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

İyi bir kahve nasıl olmalı?

• Taze kavrulmuş ve öğütülmüş çekirdeklerden üretilmiş olmalı.
• Kendi türüne uygun öğütüm seçenekleri ve demleme korelasyonu sunmalı.
• Katkısız, saf ve güvenilir menşeye sahip olmalı.
• Dengeli kavrumuyla lezzet ve aroma zenginliği sağlamalı.

Nuri Toplar Filtre Kahve Ethiopia ve Colombia House Blend, geleneksel odun ateşinde kavrulmuş çekirdekleri, tazelik garantisi ve özenle hazırlanan içerikleriyle bu özelliklerin tamamını bir arada sunar. Kahve alışkanlığınıza ustalıkla dokunan bu özgün harmanın keyfini çıkarın.

Chemex ile Kahve Tarifi

Chemex Filtre kağıtlarının özel dokusu sebebiyle yüksek oranda süzme yapar. Bunun yanında kahvede istenmeyen acılık ve tatlara sebep olan yağıda süzdüğü için kahvede düşük asiditeli, acısız bir kahve deneyimi sunar. Farklı boyutlarda Chemex ürünleri olduğu için kapasitesinde göre farklı kağıt filtre boyularıda bulunmaktadır. Kağıt Filtrelerin kahve süzme konusunda herhangi bir performans farkı bulunmuyor. Şekilleri tamamen görünüm farklılığından olmakla birlikte, kahverengi ve beyaz kağıt filtre farkı ise normal doğal kağıt filtrenin oksijen kullanılarak beyazlaştırılmasından kaynaklanmaktadır. Hangi kağıdı seçerseniz seçin süzme performansı ve tat olarak aralarında bir fark bulunmuyor. Kendi Chemez ekipmanınıza uygun filtreyi seçtiğinizden emin olmanız yeterli. Chemex kahve müdavimleri için kahvenin doğru oranda öpütülmesi çok önemlidir. Nuri Toplar Chemex Filtre kahveleri size en uygun öğütme tipinde sunulmaktadır. Biz Chemex olarak kağıt filtre uyumlu göndermekteyiz. Eğer Siz Metal Filtreli Chemex kullanıyorsanız sipariş aşamasında lütfen bizi bilgilendirin. Chemex demleme püf noktaları her 1 gram kahve için 16 gram (16cc) su kullanınız. Bir çorba kaşığı yaklaşık olarak 8 gram kahve alır bu hesapla size 128ml su gerekmektedir. Chemex ekipmanınızın sıcak olması kağıdı yerleştirdikten sonra 100 ml kadar sıcak su ekleyip suyu tekrar geri boşaltınız.

Gerekli Malzemeler

• Chemex Kahve Makinesi
• Kaz Boynu Kettle
• 17 gram Nuri Toplar Chemex uyumlu Filtre Kahvesi
• 96 °C’de 250 mililitre su

Nuri Toplar Chemex Kahvenin Hazırlanışı

Kahvenizi filtreye koyun. 30-40 ml suyu Kaz Boynu Kettle ile dairesel şekilde kontrollü bir akış ile döküp 45 saniye kadar bekliyoruz. Bu işleme Blooming adı veriliyor. Kahve parçacıkları su ile temas edip içindeki gazlardan kurtulup demlemeye hazır hale geliyor. Suyun tamamen süzülmesine izin vermeden 60-70 ml arası suyu tekrar aynı şekilde dairesel hareketle döküp demlemeyi tamamlıyoruz.

Yapılan Hata; Demle esnasında suyun dairesel olarak dökülmesi esnasında, kenarlarda kalan kahve tortularınında içine alınacak dairenin genişletilmesidir. dış kenarlara kadar taşırılan su kahve ile temas etmeden süzüleceği için kahvenin kalitesini düşürür.