Nuri Toplar Kenya ve Ethiopia Blend Filtre Kahve Chemex

Nuri Toplar Filtre Kahve Kenya ve Ethiopia House Blend, kahve tutkunlarının günlük hayatındaki tüm demleme anlarına zenginlik katmak için özenle hazırlanmış bir özel seçkidir. Kenya AA ve Ethiopia Sidamo çekirdeklerinin özenle seçilen yıkanmış taneleriyle, geleneksel odun ateşinde kavrulan bu filtre kahve, yumuşak içimi ve zengin aromatik notalarıyla hem deneyimli kahve severlere hem de yeni başlayanlara hitap eder. Günlük kahvaltıdan ofis molalarına, misafir ikramından keyifli sohbetlere ve hediye seçimlerine kadar pek çok senaryo için ideal bir tercihtir. Nuri Toplar’ın klasikleşmiş ustalığı ve tazelik garantisiyle sunulan bu set, kahvesini farklı demleme yöntemleriyle deneyimlemek isteyenlere özel bir kahve yolculuğu vadeder.

Öne çıkan özellikler

• İçerikte, ayrı ayrı 250 gram Kenya AA ve 250 gram Ethiopia Sidamo filtre kahvesi ile özel harman 100 gram House Blend karışım bulunur.
• Haftalık olarak odun ateşinde kavrulup, kargo öncesi taze şekilde öğütülerek paketlenir.
• Filtre Kahve Makinesi, French Press, V60, Chemex, Aeropress, Cold Brew, Moka Pot ve Espresso gibi farklı demleme yöntemlerine uygun öğütüm seçenekleriyle sunulur.
• Geleneksel odun ateşiyle kavrulmuş çekirdekler, boğazda yanma hissi bırakmayan ve kahvenin gerçek tadını hissettiren doğal bir içim sağlar.
• Yoğunluğu ve asiditesi dengelenmiş Kenya ve Etiyopya çekirdekleriyle her yudumda tatlı meyve ve narenciye aromaları öne çıkar.
• Ev, ofis, misafir ikramı, restoran veya kafe kullanımı ve şık ambalajı sayesinde hediye alternatifi olarak da idealdir.
• Nuri Toplar’ın geçmişten gelen deneyimi ve kalite anlayışıyla, geleneksel lezzeti modern damaklara sunar.

Tat ve aroma profili & demleme önerileri

Ethiopia Sidamo çekirdekleri, belirgin tatlı meyve ve narenciye notalarıyla öne çıkarken, zaman zaman baharatlı tınılar da hissedilir. Kenya AA ise narenciye, limon kabuğu, çilek ve mandalina aromalarının armonisini taşır. Her iki kahve de orta gövdeli, dengeli ve canlı asiditesiyle ferah bir içim sunar. Yıkanmış işleme yöntemi sayesinde berrak ve katmanlı aromalara ulaşılır.

Bu set; Filtre Kahve Makinesi, Pour-Over (V60, Chemex), French Press, Moka Pot, Aeropress, Cold Brew ve Espresso gibi pek çok demleme yöntemine uygundur. Demleme yöntemine göre taze öğütülen kahve, en iyi aromayı ortaya çıkarır.

Saklama koşulları ve tazelik

Kahvenizi serin, kuru ve karanlık bir ortamda; doğrudan güneş ışığından ve nemden uzak tutarak saklayınız. Ambalajı açtıktan sonra ürünü, hava ile temas etmeyen ağzı sıkıca kapalı bir kapta muhafaza edin. Özellikle öğütülmüş kahvenin aromasını kaybetmemesi için, taze açılan kahve mümkünse kısa sürede tüketilmelidir. Koku çekme özelliğinden dolayı kahveyi baharat veya kokulu yiyeceklerin yanında saklamayınız. Paket üzerinde belirtilen kavrum veya öğütüm tarihine dikkat ederek tazeliği takip edebilirsiniz.

İyi bir kahve nasıl olmalı?

• Taze kavrulmuş, nitelikli kahve çekirdekleriyle hazırlanmış olmalı.
• Demleme şekline ve ihtiyaca göre doğru şekilde öğütülmeli veya taze olarak öğütülmek üzere çekirdek formunda bulunmalı.
• Katkı maddesi, yapay aroma veya koruyucu içermemeli; tamamen doğal ve saf içeriğe sahip olmalı.
• Güvenilir ve köklü bir marka tarafından, geleneksel ustalıkla işlenmiş olmalı.

Nuri Toplar Kenya ve Ethiopia House Blend, yılların verdiği deneyimle taze kavrulmuş, katkısız ve özenle seçilmiş çekirdeklerden oluşur. Geleneksel odun ateşinde kavurma yöntemi ve özelleştirilebilen öğütüm seçenekleri ile iyi bir kahvede aradığınız tüm nitelikleri güvenle sunar.

Chemex ile Kahve Tarifi

Chemex Filtre kağıtlarının özel dokusu sebebiyle yüksek oranda süzme yapar. Bunun yanında kahvede istenmeyen acılık ve tatlara sebep olan yağıda süzdüğü için kahvede düşük asiditeli, acısız bir kahve deneyimi sunar. Farklı boyutlarda Chemex ürünleri olduğu için kapasitesinde göre farklı kağıt filtre boyularıda bulunmaktadır. Kağıt Filtrelerin kahve süzme konusunda herhangi bir performans farkı bulunmuyor. Şekilleri tamamen görünüm farklılığından olmakla birlikte, kahverengi ve beyaz kağıt filtre farkı ise normal doğal kağıt filtrenin oksijen kullanılarak beyazlaştırılmasından kaynaklanmaktadır. Hangi kağıdı seçerseniz seçin süzme performansı ve tat olarak aralarında bir fark bulunmuyor. Kendi Chemez ekipmanınıza uygun filtreyi seçtiğinizden emin olmanız yeterli. Chemex kahve müdavimleri için kahvenin doğru oranda öpütülmesi çok önemlidir. Nuri Toplar Chemex Filtre kahveleri size en uygun öğütme tipinde sunulmaktadır. Biz Chemex olarak kağıt filtre uyumlu göndermekteyiz. Eğer Siz Metal Filtreli Chemex kullanıyorsanız sipariş aşamasında lütfen bizi bilgilendirin. Chemex demleme püf noktaları her 1 gram kahve için 16 gram (16cc) su kullanınız. Bir çorba kaşığı yaklaşık olarak 8 gram kahve alır bu hesapla size 128ml su gerekmektedir. Chemex ekipmanınızın sıcak olması kağıdı yerleştirdikten sonra 100 ml kadar sıcak su ekleyip suyu tekrar geri boşaltınız.

Gerekli Malzemeler

• Chemex Kahve Makinesi
• Kaz Boynu Kettle
• 17 gram Nuri Toplar Chemex uyumlu Filtre Kahvesi
• 96 °C’de 250 mililitre su

Nuri Toplar Chemex Kahvenin Hazırlanışı

Kahvenizi filtreye koyun. 30-40 ml suyu Kaz Boynu Kettle ile dairesel şekilde kontrollü bir akış ile döküp 45 saniye kadar bekliyoruz. Bu işleme Blooming adı veriliyor. Kahve parçacıkları su ile temas edip içindeki gazlardan kurtulup demlemeye hazır hale geliyor. Suyun tamamen süzülmesine izin vermeden 60-70 ml arası suyu tekrar aynı şekilde dairesel hareketle döküp demlemeyi tamamlıyoruz.

Yapılan Hata; Demle esnasında suyun dairesel olarak dökülmesi esnasında, kenarlarda kalan kahve tortularınında içine alınacak dairenin genişletilmesidir. dış kenarlara kadar taşırılan su kahve ile temas etmeden süzüleceği için kahvenin kalitesini düşürür.