Nuri Toplar - Kenya ve Brazil House Blend Filtre Kahve V60

Nuri Toplar Filtre Kahve Kenya ve Brazil House Blend; kahve keyfini farklı boyutlara taşımak isteyen, geleneksel lezzeti modern demleme yöntemleriyle buluşturmak isteyenlere özel seçilmiş bir karışımdır. Odun ateşinde ustalıkla kavrulan bu özel harman, hem günlük kahve tutkunlarına hem de misafir ikramlarında rafine bir tat sunmak isteyenlere hitap eder. Kenya AA ve Brezilya Cerrado çekirdeklerinin dengeli asiditesi ve yumuşak içimiyle öne çıkan bu filtre kahve, ister kahvaltıda ister günün herhangi bir saatinde keyifle tüketilebilir. Ayrıca farklı demleme yöntemlerine uygun öğütüm seçenekleriyle evde, ofiste ya da sevdiklerinize hediye olarak da değerlendirilebilir.

Öne çıkan özellikler

• Geleneksel odun ateşinde kavrulmuş Kenya AA ve Brezilya Cerrado filtre kahve çekirdekleri kullanılır.
• Yumuşak ve pürüzsüz içimi ile boğazda yanma hissi bırakmaz, gerçek kahve lezzetini ortaya çıkarır.
• Kahveler haftalık olarak özenle kavrulup sipariş sonrası taze öğütülür ve özel ambalajında sunulur.
• Narenciye, limon kabuğu, mandalina ve çilek gibi canlı meyve aromaları; tropik meyveler ve kavrulmuş tatlı aromalar öne çıkar.
• Kenya AA ve Brazil Cerrado kahve çeşitleriyle ayrı ayrı veya özel house blend harman olarak üç farklı paket içerir: 250 g Kenya AA, 250 g Brazil Cerrado, 100 g house blend.
• Aeropress, Chemex, Cold Brew, Espresso, Filtre Kahve Makinesi, French Press, Moka Pot ve V60 demleme yöntemleriyle uyumludur. Demleme tercihine göre öğütüm seçeneği sunulur.
• Misafir ikramı, özel günler ve hediye seçenekleri için şık ve pratik bir alternatiftir.
• Nuri Toplar’ın odun ateşinde kavurma konusundaki köklü deneyimi ile hem nostaljik, hem çağdaş bir kahve yolculuğu yaşatır.

Tat ve aroma profili & demleme önerileri

Kenya AA ve Brazil Cerrado çekirdekleri yıkanmış işlemle hazırlanır ve pürüzsüz gövdesi sayesinde dengeli, yumuşak bir içim sunar. Kenya AA, narenciye ve limon kabuğu, mandalina ve çilek gibi ferah ve meyvemsi notalara sahiptir; Brazil Cerrado ise tatlı meyve aromaları ve tropik nüanslarla öne çıkar. İçeriğindeki kahvelerin asiditesi ve aromatik zenginliği sayesinde, her yudumda klasik ve modern kahve deneyimini bir arada hissedersiniz. Her bir paket; Aeropress, Chemex, Cold Brew, Espresso, Filtre Kahve Makinesi, French Press, Moka Pot ve V60 demleme yöntemlerine uygun olarak öğütülebilir. Siz nasıl içmekten keyif alıyorsanız o şekilde demleme imkanı sunar.

Saklama koşulları ve tazelik

Filtre kahvenizi serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir ortamda, ağzı sıkıca kapalı olarak muhafaza ediniz. Nemi ve doğrudan gün ışığını uzak tutmak; kahvenin taze ve aromatik kalmasını sağlar. Özellikle öğütülmüş kahve, havayla temas ettiğinde aromasını daha hızlı kaybedebilir. Bu nedenle paketi açtıktan sonra kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir. Kokusunu kolayca çekebilen bir ürün olduğu için; baharat, soğan gibi yoğun kokulu ürünlerden uzak tutulması önerilir. Paket üzerindeki son tüketim tarihi ve öğütüm tarihi tazeliği takip etmek için yol göstericidir.

İyi bir kahve nasıl olmalı?

• Taze kavrulmuş, yüksek kaliteli çekirdeklerden hazırlanmalıdır.
• Demleme yöntemine uygun doğru öğütüm derecesine sahip olmalı.
• Katkısız ve doğal içeriğe sahip, güvenilir kaynaklardan temin edilen çekirdekler kullanılmalı.
• Dengeli bir kavrum ve aromatik profille lezzetini uzun süre koruyabilmeli.

Nuri Toplar Filtre Kahve Kenya ve Brazil House Blend, odun ateşinde kavrulan taptaze çekirdekleriyle geleneksel ustalığı ve modern lezzeti bir araya getirir. Her demlemede tazelik ve lezzeti bir arada yaşamak isteyenler için eşsiz bir seçenektir.

Moka Pot ile Kahve Tarifi

V60 için en önemli konuların başında filtre kağıdı ve kahvenin öğütülme kalınlığı gelmektedir. Öğütme kalınlığı espresso kahve kalınlığına yakın olmalı ve kağıt filtre kullanmalısınız. Gözenek yapısı ve dokusu sebebiyle kahve yağını süzeceği için kahvenizin asiditesi düşük olacak yani kahveniz acı olmayacaktır. Bir çorba kaşığı kahve 8 gram tekabül ediyor en iyi oran 8 gram kahveye 160-200ml su kullanmaktadır. V60 ile demleme Chemex ile demleye oldukça benzer.

Gerekli Malzemeler

• V60 ekipmanı
• Kaz Boynu Kettle
• 16 gram Nuri Toplar French Press uyumlu Filtre Kahvesi
• Bir Fincan yaklaşık 400 ml sıcak su

Nuri Toplar V60 Kahvenin Hazırlanışı

Kahvenizi filtreye koyun. 30-40 ml suyu Kaz Boynu Kettle ile dairesel şekilde kontrollü bir akış ile döküp 45 saniye kadar bekliyoruz. Bu işleme Blooming adı veriliyor. Kahve parçacıkları su ile temas edip içindeki gazlardan kurtulup demlemeye hazır hale geliyor. Suyun tamamen süzülmesine izin vermeden 60-70 ml arası suyu tekrar aynı şekilde dairesel hareketle döküp demlemeyi tamamlıyoruz.

Yapılan Hata; Demle esnasında suyun dairesel olarak dökülmesi esnasında, kenarlarda kalan kahve tortularınında içine alınacak dairenin genişletilmesidir. dış kenarlara kadar taşırılan su kahve ile temas etmeden süzüleceği için kahvenin kalitesini düşürür.